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vision

by Soji Shirota

横浜・三ツ境にある癒しの美容室LotusHairDesignオーナー城田宗司のBLOG

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地域活性化プロジェクト【tsugumi】

ビジョン

理想像。未来像。展望。見通し。 

ここ数年、城田が考えるテーマに常
にある言葉、ビジョン

雇われていた時は目の前の事を
しっかりやることばかりを
考えて生きてました。

もっと上手くなるためには、
もっとお客様を増やすためには、
そんな事を毎日毎日考えながら
過ごしていました。

楽しい美容師をもっと
楽しみたかったから。

でも、経営をするにあたり
いろいろな人と出会い
皆考えてる事に気がついたんです。

ビジョンを考える。

今やってる事を大切にしながらも、
今後の事、この先の展望を見据えながら
考える。

新装オープンのお店も3年経てば
風景の一部になる。
昔カリスマ美容師wも10年、20年もすれば中年美容師に…
お店も人もガタが出てきて
年期が出て来ます。

何もせず、ただ毎日を過ごしている
だけだと将来の展望も曇っていきます。

そんな事にならないようにするには
どうしたら良いか?
いつまでも皆さんが気になる
お店でいるためには、
いつまでも働く美容師が
輝いているためには、
などを先を見据えながら考えるのです。

個として考える、組織として考える。

どちらもとても大切な事なんですよね。

さて、
昨夜は我が三ツ境駅前商店街・青年部の
総会でした。

今回、総会場所を
提供していただきました。

『角よし』

三ツ境商店街の老舗。
蕎麦、うどんはもちろんカレー南蛮や
カツ煮も絶品!
ビールと板わさで軽く小腹を
満たすだけでも、幸せをくれますw

お店や業種の違う店主たちが集まり、
地元三ツ境を盛り上げるために
何ができるのか、
どう言う活動をする事が地域の皆さんが
喜び、商店も潤うのか。

そんな話が飛び交います。

今を大切にするお店、
新しい発信を常に考えるお店。
店主の数だけ経営や展望の形が違います。

異業種が集まる会は
自分のジャンルだけでは
気付けなかったことや分からないことの
ヒントをもらえたりもするんですよね。

本当にこう言う会の大切さを
見に染みます。

熱い時間も終わり、
角よしによる食事タイム♪

今回は特別にフルコースを
ご用意していただきました。

そのフルコースは“美の前菜”から
始まりました!

とろろとわさびに秘伝の角よしの出汁に
なんと女性に話題のスーパーフードを
和える美と健康を具えた前菜。

その後、
地元の野菜で仕上げたサラダと漬物。

ポテトフライ、角よしの出汁で漬け込んだ唐揚げ。

天ぷらにカツ煮。

そして最後の締めが!

冷やし担々蕎麦

どれも全て絶品!

みんな、「上手い、美味しいっ!」の
大合唱w

今回、店主の試作品も試食してもらいたいという事でお任せフルコース。

どれも直ぐに商品化できるクオリティー!こんなに胃袋を幸せにしてくれらお店が
地元にあるって嬉しいですよね。

心もお腹も満たされた三ツ境の有志達。

今後のみんなと起こす企画が
とても楽しみです。

角よしさんっ!ご馳走さまでした!

【角よし】
〒246-0022 
神奈川県横浜市瀬谷区三ツ境8-3 
営業時間 11:00〜19:30 
定休日 木曜日

最後まで読んでいただき
ありがとうございます。

LotusHairDesign
〒246-0022
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TEL 0454449353
定休日:毎週火曜日・第1、3水曜日
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